La linea di condimenti al Tartufo è parte integrante della nostra esposizione, un supporto indispensabile per impreziosire e personalizzare i piatti di tutti i giorni. Questi ingredienti di base semplici e genuini li abbiamo resi unici e speciali unendoli al pregiato Tartufo, sia Bianco che Nero. Possono essere utilizzati in sostituzione del Tartufo o insieme ad esso per rafforzare l’inconfondibile fragranza.
Che siate appassionati cuochi, professionisti del mestiere o semplicemente amanti della buona tavola, amerete la nostra meravigliosa selezione.

  • Sale Marino Integrale al Tartufo Estivo
    • Sale Marino Integrale al Tartufo Estivo
    • Sale Marino Integrale al Tartufo Estivo
    •  6,00
    • Ingredienti: Sale Marino Integrale 98,5% Tartufo Estivo essiccato 1% (Tuber Aestivum Vitt) Aromi Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 18 / Kcal 4 Grassi 0,1 g - di cui Saturi 0 g Carboidrati 0,3 g - di cui Zuccheri 0 g Proteine 0,3 g Fibre 0,5 g Sale 97,3 g Utilizzo: ideale per piatti a base di carne o pesce…
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  • Black Truffle Oil
    • Black Truffle Oil
    • Black Truffle Oil
    •  10,00 15,00
    • Ingredienti: Olio Extra Vergine di Oliva 99% Tartufo Nero essiccato 0,01% (Tuber Melanosporum Vitt) Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 3238 / Kcal 788 Grassi 87,5 g - di cui Saturi 12,5 g Carboidrati 0 g - di cui Zuccheri 0 g Proteine 0 g Fibre 0 g Sale 0 g Utilizzo: ideale per condire qualsiasi piatto crudo o…
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  • Black Truffle Oil Infused
    • Black Truffle Oil Infused
    • Black Truffle Oil Infused
    •  10,00 15,00
    • CONDIMENTO CON TARTUFO NERO & OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA Ingredienti: Olio Extra Vergine di Oliva 99% Aroma Tartufo Nero essiccato 0,2% (Tuber Melanosporum Vitt) - Può contenere tracce o spore del genere Tuber spp. Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 3238/ Kcal 788 Grassi 87,5 g - di cui Saturi 12,5 g Carboidrati 0 g - di cui Zuccheri…
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  • Condimento al Tartufo Bianco a base di Olio EVO
    • Condimento al Tartufo Bianco a base di Olio EVO
    • Condimento al Tartufo Bianco a base di Olio EVO
    •  5,00 18,00
    • Ingredienti: Olio Extra Vergine di Oliva 99% Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 3238 / Kcal 788 Grassi 87,5 g - di cui Saturi 12,5 g Carboidrati 0 g - di cui Zuccheri 0 g Proteine 0 g Fibre 0 g Sale 0 g Utilizzo: ideale per condire qualsiasi piatto crudo o cotto. Metodo di Conservazione: conservare al riparo…
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  • Condimento al Tartufo Nero a base di Olio EVO
    • Condimento al Tartufo Nero a base di Olio EVO
    • Condimento al Tartufo Nero a base di Olio EVO
    •  5,00 18,00
    • Ingredienti: Olio Extra Vergine di Oliva 99% Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 3238 / Kcal 788 Grassi 87,5 g - di cui Saturi 12,5 g Carboidrati 0 g - di cui Zuccheri 0 g Proteine 0 g Fibre 0 g Sale 0 g Utilizzo: ideale per condire qualsiasi piatto crudo o cotto. Metodo di Conservazione: conservare al riparo…
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  • Elisir di Tartufo Bianco
    • Elisir di Tartufo Bianco
    • Elisir di Tartufo Bianco
    •  7,00
    • Ingredienti: Infuso di Tartufo Bianco 51% (Tuber Magnatum Pico) Olio di Semi di Girasole 48% Aromi Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 3397 / Kcal 826 Grassi 91,82 g - di cui Saturi 12,6 g Carboidrati 0 g - di cui Zuccheri 0 g Proteine 0 g Fibre 0 g Sale 0 g Utilizzo: Vaporizzare in modo omogeneo a breve…
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  • Fiocchi di Sale al Tartufo Bianco
    • Fiocchi di Sale al Tartufo Bianco
    • Fiocchi di Sale al Tartufo Bianco
    •  6,00
    • Ingredienti: Fiocchi di Sale Naturale 98% Tartufo Bianco essiccato 1% (Tuber Magnatum Pico) Aromi Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 69 / Kcal 17 Grassi 0,57 g - di cui Saturi 0 g Carboidrati 0,35 g - di cui Zuccheri 0,05 g Proteine 1,36 g Fibre 2,43 g Sale 92,76 g Utilizzo: ideale a crudo nei carpacci, filetti di carne…
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  • Fiocchi di Sale al Tartufo Nero
    • Fiocchi di Sale al Tartufo Nero
    • Fiocchi di Sale al Tartufo Nero
    •  6,00
    • Ingredienti: Fiocchi di Sale Naturale 98% Tartufo Nero essiccato 1% (Tuber Melanosporum Vitt) Aromi Può contenere tracce di Tuber Brumale. Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 69 / Kcal 17 Grassi 0,57 g - di cui Saturi 0 g Carboidrati 0,35 g - di cui Zuccheri 0,05 g Proteine 1,36 g Fibre 2,43 g Sale 92,76 g Utilizzo: ideale a…
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  • Oro di Tartufo Bianco a base di Olio EVO
    • Oro di Tartufo Bianco a base di Olio EVO
    • Oro di Tartufo Bianco a base di Olio EVO
    •  12,00 18,00
      Valutato 5.00 su 5
    • Ingredienti: Olio Extra Vergine di Oliva 98,75% Tartufi essiccati 0,75% (pari al 2% di prodotto fresco): Tartufo Bianchetto 0,6% (Tuber Borchii o Albidum Pico), Tartufo Bianco 0,15% (Tuber Magnatum Pico) Aroma naturale di Tartufo Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 3217 / Kcal 783 Grassi 86,9 g - di cui Saturi 12,4 g Carboidrati 0 g - di cui Zuccheri…
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  • Oro di Tartufo Nero a base di Olio EVO
    • Oro di Tartufo Nero a base di Olio EVO
    • Oro di Tartufo Nero a base di Olio EVO
    •  12,00 18,00
    • Ingredienti: Olio Extra Vergine di Oliva 98,75% Tartufi essiccati 0,75% (pari al 2% di prodotto fresco): Tartufo Estivo 0,6%, (Tuber Aestivum Vitt), Tartufo Nero pregiato 0,15% (Tuber Melanosporum Vitt) Aroma naturale di Tartufo Può contenere tracce di Tuber Brumale. Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 3217 / Kcal 783 Grassi 86,9 g - di cui Saturi 12,4 g Carboidrati 0…
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  • Porcini Oil
    • Porcini Oil
    • Porcini Oil
    •  10,00 15,00
    • Ingredienti: Olio Extra Vergine di Oliva 99% Funghi Porcini essiccati 0,01% (Boletus Edulis e relativo gruppo) Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 3238 / Kcal 788 Grassi 87,5 g - di cui Saturi 12,5 g Carboidrati 0 g - di cui Zuccheri 0 g Proteine 0 g Fibre 0 g Sale 0 g Utilizzo: ideale per condire qualsiasi piatto…
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  • Sal Fiore al Tartufo Estivo
    • Sal Fiore al Tartufo Estivo
    • Sal Fiore al Tartufo Estivo
    •  6,00
    • Ingredienti: Sal Fiore Marino Naturale 94,5 Tartufo Estivo essiccato 5% (Tuber Aestivum Vitt) Aromi Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 69 / Kcal 17 Grassi 0,57 g - di cui Saturi 0 g Carboidrati 0,35 g - di cui Zuccheri 0,05 g Proteine 1,36 g Fibre 2,43 g Sale 92,76 g Utilizzo: ideale per piatti a base di carne o…
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  • Specialità al Tartufo Bianco a base di Burro
    • Specialità al Tartufo Bianco a base di Burro
    • Specialità al Tartufo Bianco a base di Burro
    •  5,00 30,00
    • Ingredienti: Burro 94% Tartufo Bianchetto 5% (Tuber Borchii o Albidum Pico) Tartufo Bianco 0,1% (Tuber Magnatum Pico) Aromi Può contenere tracce di Tuber Brumale Allergeni in grassetto Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 2078 / Kcal 505 Grassi 55,7 g - di cui Saturi 35,3 g Carboidrati 0,3 g - di cui Zuccheri 0,3 g Proteine 0,5 g Fibre 0,4…
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  • Specialità al Tartufo Nero a base di Burro
    • Specialità al Tartufo Nero a base di Burro
    • Specialità al Tartufo Nero a base di Burro
    •  5,00 30,00
    • Ingredienti: Burro 94% Tartufo Estivo 5% (Tuber Aestivum Vitt) Tartufo Nero pregiato 0,1% (Tuber Melanosporum Vitt) Aromi Può contenere tracce di Tuber Brumale Allergeni in grassetto Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 2087 / Kcal 507 Grassi 55,9 g - di cui Saturi 35,4 g Carboidrati 0,3 g - di cui Zuccheri 0,3 g Proteine 0,5 g Fibre 0,3 g…
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  • Succo di Tartufi Neri
    • Succo di Tartufi Neri
    • Succo di Tartufi Neri
    •  15,00
    • L'incredibile gusto del Tartufo Nero Pregiato prende forma in un'unica esperienza sensoriale. Il Succo di Tartufo Neri è il complice perfetto per qualsiasi piatto si voglia realizzare. Ingredienti: Succo di Tartufi Neri 97,5% (Tuber Melanosporum Vitt 50%, Tuber Bruma Vitt 50%) Sale Aroma Tartufo Nero 0,5% (Tuber Melanosporum Vitt) Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 0/ Kcal 0 Grassi 0…
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  • Truffle Oil in Tube
    • Truffle Oil in Tube
    • Truffle Oil in Tube
    •  12,00
    • Ingredienti: Olio Extra Vergine di Oliva 98% Tartufo Estivo essiccato 1,5% (Tuber Aestivum Vitt) Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 3331 / Kcal 810 Grassi 90 g - di cui Saturi 12,8 g Carboidrati 0 g - di cui Zuccheri 0 g Proteine 0,1 g Fibre 0,1 g Sale 0 g Utilizzo: consigliato a crudo su uova al tegamino,…
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  • Truffle Salt
    • Truffle Salt
    • Truffle Salt
    •  8,00
    • SALE GRIGIO DEL GURANDE CON TARTUFO Ingredienti: Sale di Guerande 94% Tartufo Estivo essiccato 5% (Tuber Aestivum Vitt) Aromi Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 12/ Kcal 3 Grassi 0,10 g - di cui Saturi 0 g Carboidrati 0,01 g - di cui Zuccheri 0,01 g Proteine 0,24 g Fibre 0,44 g Sale 94,76 g Utilizzo: ideale per primi piatti, con…
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  • White Truffle Oil
    • White Truffle Oil
    • White Truffle Oil
    •  10,00 15,50
    • Ingredienti: Olio Extra Vergine di Oliva 99% Tartufo Bianco essiccato 0,01% (Tuber Magnatum Pico) Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 3238 / Kcal 788 Grassi 87,5 g - di cui Saturi 12,5 g Carboidrati 0 g - di cui Zuccheri 0 g Proteine 0 g Fibre 0 g Sale 0 g Utilizzo: ideale per condire qualsiasi piatto crudo o…
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  • White Truffle Oil Infused
    • White Truffle Oil Infused
    • White Truffle Oil Infused
    •  10,00 15,00
    • CONDIMENTO CON TARTUFO BIANCO & OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA Ingredienti: Olio Extra Vergine di Oliva 99% Tartufo Bianco essiccato 0,2% (Tuber Magnatum Pico) Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 3238/ Kcal 788 Grassi 87,5 g - di cui Saturi 12,5 g Carboidrati 0 g - di cui Zuccheri 0 g Proteine 0 g Fibre 0 g Sale 0 g Utilizzo:…
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