Tartufo Bianchetto
Questo Tartufo primaverile è considerato il “cugino minore” del Tartufo Bianco per la loro somiglianza nell’aspetto esteriore, tuttavia sono estremamente diversi e nettamente riconoscibili. Presenta una scorza liscia di color giallo ocra / aranciato, un profumo agliaceo e una polpa di colore rosso bruno scuro con grossolane vene bianche.
Periodo di raccolta: dal 15 gennaio al 15 aprile.
Utilizzo: Può essere consumato sia a crudo che cotto. Essendo dotato di un sapore forte è ottimo in cottura nella preparazione di sughi, salse e condimenti o nella preparazione di carni al tegame o per ripieni.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 100 g |
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| Peso | 100g |
| Spedizione | Per l’estero i tartufi vengono spediti solo in express perché necessitano di consegne veloci. |
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