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Flan di patate e Vellutata al Tartufo Nero

Ingredienti

300g di patate lessate
300g di panna fresca
200g di latte
5 uova (taglia media)
30g di farina 00
50g di parmigiano
90g di Vellutata al Tartufo Nero

Tempo di preparazione

1 ora circa
Inserire un pentolino di acqua sul fondo del forno per umidificare l’ambiente e riscaldare il forno a 130°. Nel frattempo unire tutti gli ingredienti sopra elencati in una ciotola, frullare e adagiare il preparato in appositi stampini precedentemente imburrati.

Inserire il flan nel forno e cuocere per 50 minuti.
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