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Le Ricette al Tartufo

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Tartare di Chianina con Mostarda al tartufo nero e fiocchi di sale al tartufo nero

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crostone crema tartufo bianco
Crostone con crema al tartufo bianco e pancetta croccante
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Gnocchi al tartufo con burro al tartufo bianco e biscotti salati al tartufo
Gnocchi al tartufo con burro al tartufo bianco e biscotti salati al tartufo
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insalata mista con ricotta fresca e noccioline al tartufo
Insalata mista con ricotta fresca e noccioline al tartufo
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tartare di orata con salsa di soia al tartufo e salsa al tartufo nero
Tartare di Orata con salsa di soia al tartufo servita con la salsa al tartufo nero
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Tortellini con crema di gorgonzola e tartufo e fette di tartufo estivo
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Tartare di chianina con mostarda al tartufo nero e fiocchi di sale al tartufo nero

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“La partecipazione a Hofex di Hong Kong (07-10 maggio 2019), Summer Fancy food di New York (23/25 giugno 2019) e Anuga (5-6 ottobre 2019) è stata realizzata con il sostegno dei Fondi POR FESR Umbria 2014-2020 – Az. 3.3.1 – Avviso pubblico per la partecipazione Progetto di Internazionalizzazione 2019″. La partecipazione ad Artigiano in fiera di Milano (30/11 -08/12/2019), FHC di Shanghai (12-14/11/2019) e Gulfood di Dubai (16-20/02/2020) sono state realizzate con i Fondi ” POR FESRUmbria 2014-2020 – Az. 3.3.1 – Avviso Pubblico per progetto di internazionalizzazione 2019/2020”. La partecipazione a GULFOOD DUBAI 13-17/02/2022, MARCA ITALIA 12-13/04/2022, FOOD INGREDIENTS – FI EUROPE 06-08/12/2022, è stata finanziata con “POR FESR Umbria 2014-2020 – Az. 3.3.1 – Avviso Pubblico per partecipazione Progetto di internazionalizzazione 2021-2022.”

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