• Carpaccio di Tartufo Bianchetto Quick View
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      Carpaccio di Tartufo Bianchetto Quick View
    • Carpaccio di Tartufo Bianchetto

    •  25,00 40,00
    • Ingredienti: Pezzi di tartufo Bianchetto (Tuber Borchii o Albidum Pico) Olio di Semi di Girasole 34% Sale   Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1116 / Kcal 271 Grassi 28,1 g - di cui Saturi 3,5 g Carboidrati 0,2 g - di cui Zuccheri 0,2 g Proteine 2,1 g Fibre 4,3 g Sale 0,8 g   Utilizzo: per antipasti, primi…
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  • Cuore di Puro Tartufo Bianchetto Quick View
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      Cuore di Puro Tartufo Bianchetto Quick View
    • Cuore di Puro Tartufo Bianchetto

    •  25,00 40,00
    • Ingredienti: Tritume di Tartufo Bianchetto 70% (Tuber Borchii o Albidum Pico) Olio Extra Vergine di Oliva 29% Sale   Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 11196 / Kcal 291 Grassi 0,3 g - di cui Saturi 0,3 g Carboidrati 29,5 g - di cui Zuccheri 4 g Proteine 3 g Fibre 6,2 g Sale 1 g   Utilizzo: per antipasti,…
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  • Tartufo Bianchetto Intero Quick View
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      Tartufo Bianchetto Intero Quick View
    • Tartufo Bianchetto Intero

    •  22,00 35,00
    • Ingredienti: Tartufo Bianchetto intero (Tuber Borchii o Albidum Pico) Acqua Sale   Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 2225 / Kcal 54 Grassi 2,1 g - di cui Saturi 0 g Carboidrati 0,3  g - di cui Zuccheri 0,3 g Proteine 4,2 g Fibre 8,6 g Sale 0,3 g   Utilizzo: ideale grattugiato o affettato su primi e secondi piatti. Metodo di Conservazione: dopo…
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    • Tartufo Moscato

    •  50,00
    • Utilizzo: per il gusto deciso viene apprezzato soprattutto da chi ama i sapori forti. Consumato prevalentemente a crudo nelle insalate per arricchirle di una nota piccante. Adatto anche a subire una cottura per ricette di piatti a base di carne.
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  • Tartufo Bianchetto Quick View
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    • Tartufo Bianchetto

    •  40,00
    • Utilizzo: Può essere consumato sia a crudo che cotto. Essendo dotato di un sapore forte è ottimo in cottura nella preparazione di sughi, salse e condimenti o nella preparazione di carni al tegame o per ripieni.
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  • Crema con Tartufo Bianco Quick View
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    • Crema con Tartufo Bianco

    •  12,00
    • Ingredienti: Panna Latte Funghi coltivati (Agaricus Bisporus) Burro Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio) Olio di Oliva 8% Tartufi Bianchi 5%: Tartufo Bianchetto 4,5% (Tuber Borchi o Albidum Pico), Tartufo Bianco 0,5% (Tuber Magantum Pico) Amido di Mais Pecorino Romano DOP (latte di pecora, sale, caglio) Formaggio Emmental (latte crudo, fermenti lattici, caglio, sale) Lecitina di girasole Aroma naturale Sale Aroma Pepe bianco…
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  • Piccantina di Pomodoro al Tartufo Bianchetto Quick View
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    • Piccantina di Pomodoro al Tartufo Bianchetto

    •  7,00 12,00
    • Ingredienti: Polpa fine di pomodoro 89% (pomodoro, succo di pomodoro, correttore di acidità - acido citrico) Tartufo Bianchetto 5% (Tuber Borchii o Album Pico) Olio Extra Vergine di Oliva 4% Sale Peperoncino Prezzemolo Aglio Aroma   Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 323 / Kcal 77 Grassi 4,6 g - di cui Saturi 0,6 g Carboidrati 6,3 g - di cui Zuccheri…
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  • Salsa al Tartufo Bianco Quick View
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    • Salsa al Tartufo Bianco

    •  6,00 25,00
    • Ingredienti: Funghi coltivati (Agaricus Bisporus) Funghi Porcini (Boletus Edulis e relativo gruppo) Olio di Semi di Girasole 11% Olio Extra Vergine di Oliva 5% Tartufi Bianchi 1,1%: Tartufo Bianchetto 1% (Tuber Borchii o Albidum Pico), Tartufo Bianco 0,1% (Tuber Magnatum Pico) Sale Aroma   Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 952 / Kcal 231 Grassi 22,6 g - di cui…
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  • Vellutata al Tartufo Bianco Quick View
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    • Vellutata al Tartufo Bianco

    •  6,00 30,00
    • Ingredienti: Panna Latte Burro Grana Padano grattugiato (latte, sale, caglio.Conservante: lisozima da uovo) Tartufi Bianchi 3,1%: Tartufo Bianchetto 3% (Tuber Borchii o Albidum Pico), Tartufo Bianco 0,10% (Tubero Magnatum Pico) Amido di Mais Lecitina di Soia Sale Aroma Naturale Aroma Allergeni in grassetto   Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1405 / Kcal 341 Grassi 33,5 g - di cui Saturi…
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  • Nidi al Tartufo Bianco Quick View
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    • Nidi al Tartufo Bianco

    •  10,00
    • Ingredienti: Semola di grano duro Uova (25%) Succo di Tartufo Bianco (succo di Tartufo, sale) Tartufi Bianchi 1,05%:Tartufo Bianchetto 1% (Tuber Borchii o Albidum Pico), Tartufo Bianco pregiato 0,05% (Tuber Magnatum Pico) Aroma Contiene allergeni: cereali contenenti glutine e prodotti derivati; uova e prodotti a base di uova. Può contenere tracce di: sedano, molluschi Allergeni in grassetto   Valori nutrizionali…
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  • Tagliolini al Tartufo Bianco Quick View
    • Tagliolini al Tartufo Bianco Quick View
    • Tagliolini al Tartufo Bianco

    •  12,00
    • Ingredienti: Semola di grano duro Uova fresche (33,4%) Farina di grano tenero 00 Tartufo Bianchetto 1% (Tuber Borchii o Albidum Pico) Tartufo Bianco Pregiato 0,1% (Tuber Magnatum Pico) Aroma Contiene allergeni: cereali contenenti glutine e prodotti derivati; uova e prodotti a base di uova. Allergeni in grassetto   Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1612/ Kcal 382 Grassi 6,7 g -…
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  • Polenta al Tartufo BiancoPolenta al Tartufo Bianco Quick View
    • Polenta al Tartufo BiancoPolenta al Tartufo Bianco Quick View
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    • Polenta al Tartufo Bianco

    •  9,00 15,00
    • Ingredienti:  Farina di mais istantanea 98,4% Tartufi Bianchi 1,1%: Tartufo Bianchetto essiccato 1% (Tuber Borchii o Albidum Pico), Tartufo Bianco essiccato 0,1% (Tuber Magnatum Pico) Aroma   Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1563/ Kcal 368 Grassi 1,5 g - di cui Saturi 0,2 g Carboidrati 81,8 g - di cui Zuccheri 0,7 g Proteine 5,8 g Fibre 2,4 g Sale 0,1 g  …
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