• Carpaccio di Tartufo Bianchetto
    • Carpaccio di Tartufo Bianchetto
    • Carpaccio di Tartufo Bianchetto
    •  15,00 100,00
    • Il Carpaccio di Tartufo Nero fa parte della TOP LIST dei nostri prodotti, non contiene né conservanti né coloranti, è senza glutine ed è facile da utilizzare. Ingredienti: Pezzi di tartufo Bianchetto (Tuber Borchii o Albidum Pico) Olio di Semi di Girasole 34% Sale Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1116 / Kcal 271 Grassi 28,1 g - di cui…
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  • Cuore di Puro Tartufo Bianchetto
    • Esaurito
      Cuore di Puro Tartufo Bianchetto
    • Cuore di Puro Tartufo Bianchetto
    •  15,00 110,00
    • Ingredienti: Tritume di Tartufo Bianchetto 70% (Tuber Borchii o Albidum Pico) Olio Extra Vergine di Oliva 29% Sale Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 11196 / Kcal 291 Grassi 0,3 g - di cui Saturi 0,3 g Carboidrati 29,5 g - di cui Zuccheri 4 g Proteine 3 g Fibre 6,2 g Sale 1 g Utilizzo: per antipasti, primi e…
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  • Tartufo Bianchetto
    • Esaurito
      Tartufo Bianchetto
    • Tartufo Bianchetto
    • Questo Tartufo primaverile è considerato il “cugino minore” del Tartufo Bianco per la loro somiglianza nell’aspetto esteriore, tuttavia sono estremamente diversi e nettamente riconoscibili. Presenta una scorza liscia di color giallo ocra / aranciato, un profumo agliaceo e una polpa di colore rosso bruno scuro con grossolane vene bianche. Periodo di raccolta: dal 15 gennaio al 15 aprile. Utilizzo: Può essere…
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  • Tartufo Bianchetto Intero
    • Esaurito
      Tartufo Bianchetto Intero
    • Tartufo Bianchetto Intero
    •  12,00 20,00
    • Ingredienti: Tartufo Bianchetto intero (Tuber Borchii o Albidum Pico) Acqua Sale Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 2225 / Kcal 54 Grassi 2,1 g - di cui Saturi 0 g Carboidrati 0,3  g - di cui Zuccheri 0,3 g Proteine 4,2 g Fibre 8,6 g Sale 0,3 g Utilizzo: ideale grattugiato o affettato su primi e secondi piatti. Metodo di Conservazione: dopo l'apertura conservare…
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  • Tartufo Moscato
    • Esaurito
      Tartufo Moscato
    • Tartufo Moscato
    • Questa specie è esteriormente simile al Tartufo Nero Pregiato da cui si differenzia per i toni grigiastri della gleba e le venature più evidenti, per il profumo più accentuato, simile a quello della rapa o del muschio e per il fatto che il peridio se sfregato non assume variazioni di colore. Presenta una superficie leggermente rugosa di colore nero con…
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  • Piccantina di Pomodoro al Tartufo Bianchetto
    • Piccantina di Pomodoro al Tartufo Bianchetto
    • Piccantina di Pomodoro al Tartufo Bianchetto
    •  4,00 17,00
    • Ingredienti: Polpa fine di pomodoro 89% (pomodoro, succo di pomodoro, correttore di acidità - acido citrico) Tartufo Bianchetto 5% (Tuber Borchii o Album Pico) Olio Extra Vergine di Oliva 4% Sale Peperoncino Prezzemolo Aglio Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 323 / Kcal 77 Grassi 4,6 g - di cui Saturi 0,6 g Carboidrati 6,3 g - di cui Zuccheri 5,3…
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  • Salsa al Tartufo Bianco
    • Salsa al Tartufo Bianco
    • Salsa al Tartufo Bianco
    •  4,00 17,00
    • Ingredienti: Funghi coltivati (Agaricus Bisporus) Funghi Porcini (Boletus Edulis e relativo gruppo) Olio di Semi di Girasole 11% Olio Extra Vergine di Oliva 5% Tartufi Bianchi 1,1%: Tartufo Bianchetto 1% (Tuber Borchii o Albidum Pico), Tartufo Bianco 0,1% (Tuber Magnatum Pico) Sale Aroma   Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 952 / Kcal 231 Grassi 22,6 g - di cui…
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  • Vellutata al Tartufo Bianco
    • Vellutata al Tartufo Bianco
    • Vellutata al Tartufo Bianco
    •  5,00 18,00
    • Ingredienti: Panna Latte Burro Grana Padano grattugiato (latte, sale, caglio.Conservante: lisozima da uovo) Tartufi Bianchi 3,1%: Tartufo Bianchetto 3% (Tuber Borchii o Albidum Pico), Tartufo Bianco 0,10% (Tubero Magnatum Pico) Amido di Mais Lecitina di Soia Sale Aroma Naturale Aroma Allergeni in grassetto Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1405 / Kcal 341 Grassi 33,5 g - di cui Saturi 6,4…
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  • Nidi al Tartufo Bianco
    • Nidi al Tartufo Bianco
    • Nidi al Tartufo Bianco
    •  8,00
    • Ingredienti: Semola di grano duro Uova (25%) Succo di Tartufo Bianco (succo di Tartufo, sale) Tartufi Bianchi 1,05%:Tartufo Bianchetto 1% (Tuber Borchii o Albidum Pico), Tartufo Bianco pregiato 0,05% (Tuber Magnatum Pico) Aroma   Contiene allergeni: cereali contenenti glutine e prodotti derivati; uova e prodotti a base di uova. Può contenere tracce di: sedano, molluschi Allergeni in grassetto Valori nutrizionali…
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  • Tagliolini al Tartufo Bianco
    • Tagliolini al Tartufo Bianco
    • Tagliolini al Tartufo Bianco
    •  8,00
    • Ingredienti: Semola di grano duro Uova fresche (33,4%) Farina di grano tenero 00 Tartufo Bianchetto 1% (Tuber Borchii o Albidum Pico) Tartufo Bianco Pregiato 0,1% (Tuber Magnatum Pico) Aroma Contiene allergeni: cereali contenenti glutine e prodotti derivati; uova e prodotti a base di uova. Allergeni in grassetto Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1612/ Kcal 382 Grassi 6,7 g - di…
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  • Polenta al Tartufo Bianco Polenta al Tartufo Bianco
    • Polenta al Tartufo Bianco Polenta al Tartufo Bianco
    • Polenta al Tartufo Bianco
    •  8,00 9,00
    • Ingredienti:  Farina di mais istantanea 98,4% Tartufi Bianchi 1,1%: Tartufo Bianchetto essiccato 1% (Tuber Borchii o Albidum Pico), Tartufo Bianco essiccato 0,1% (Tuber Magnatum Pico) Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1563/ Kcal 368 Grassi 1,5 g - di cui Saturi 0,2 g Carboidrati 81,8 g - di cui Zuccheri 0,7 g Proteine 5,8 g Fibre 2,4 g Sale 0,1 g Utilizzo: portare…
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