• Carpaccio di Tartufo Estivo
    • Carpaccio di Tartufo Estivo
    • Carpaccio di Tartufo Estivo
    •  10,00 60,00
    • Il Carpaccio di Tartufo Estivo fa parte della TOP LIST dei nostri prodotti, non contiene né conservanti né coloranti, è senza glutine ed è facile da utilizzare. Ingredienti: Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt) Olio di Semi di Girasole 34% Sale Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1123 / Kcal 273 Grassi 28,3 g - di cui Saturi 3,6 g…
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  • Cuore di Puro Tartufo Estivo
    • Cuore di Puro Tartufo Estivo
    • Cuore di Puro Tartufo Estivo
    •  10,00 70,00
    • Ingredienti: Tritume di Tartufo Estivo 70% (Tuber Aestivum Vitt) Olio Extra Vergine di Oliva 26% Sale Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1205 / Kcal 293 Grassi 29,7 g - di cui Saturi 4 g Carboidrati 0,1 g - di cui Zuccheri 0,1 g Proteine 3,3 g Fibre 6 g Sale 0,7 g Utilizzo: per antipasti, primi e secondi…
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  • Sale Marino Integrale al Tartufo Estivo
    • Sale Marino Integrale al Tartufo Estivo
    • Sale Marino Integrale al Tartufo Estivo
    •  6,00
    • Ingredienti: Sale Marino Integrale 98,5% Tartufo Estivo essiccato 1% (Tuber Aestivum Vitt) Aromi Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 18 / Kcal 4 Grassi 0,1 g - di cui Saturi 0 g Carboidrati 0,3 g - di cui Zuccheri 0 g Proteine 0,3 g Fibre 0,5 g Sale 97,3 g Utilizzo: ideale per piatti a base di carne o pesce…
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  • Tartufo Estivo
    • Esaurito
      Tartufo Estivo
    • Tartufo Estivo
    • È il Tartufo di maggior utilizzo nella tradizione culinaria Italiana. Il suo peridio di colore nero presenta una corteccia molto verrucosa da cui deriva anche il nome “Scorzone Estivo”. Ha un profumo ed un gusto delicati, solari come la stagione in cui si sviluppa. Periodo di raccolta: dal 1 giugno al 31 agosto. Utilizzo: adatto per ogni pietanza. Preferibile affettato…
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  • Tartufo Estivo Intero
    • Tartufo Estivo Intero
    • Tartufo Estivo Intero
    •  10,00 22,00
    • Ingredienti: Tartufo Estivo intero (Tuber Aestivum Vitt) Acqua Sale Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 219 / Kcal 53 Grassi 1,9 g - di cui Saturi 0 g Carboidrati 0,2  g - di cui Zuccheri 0,2 g Proteine 4,6 g Fibre 8,1 g Sale 0,3 g Utilizzo: ideale grattugiato o affettato su primi e secondi piatti. Metodo di Conservazione: dopo l'apertura conservare in frigo…
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  • Sal Fiore al Tartufo Estivo
    • Sal Fiore al Tartufo Estivo
    • Sal Fiore al Tartufo Estivo
    •  6,00
    • Ingredienti: Sal Fiore Marino Naturale 94,5 Tartufo Estivo essiccato 5% (Tuber Aestivum Vitt) Aromi Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 69 / Kcal 17 Grassi 0,57 g - di cui Saturi 0 g Carboidrati 0,35 g - di cui Zuccheri 0,05 g Proteine 1,36 g Fibre 2,43 g Sale 92,76 g Utilizzo: ideale per piatti a base di carne o…
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  • Truffle Oil in Tube
    • Truffle Oil in Tube
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    •  12,00
    • Ingredienti: Olio Extra Vergine di Oliva 98% Tartufo Estivo essiccato 1,5% (Tuber Aestivum Vitt) Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 3331 / Kcal 810 Grassi 90 g - di cui Saturi 12,8 g Carboidrati 0 g - di cui Zuccheri 0 g Proteine 0,1 g Fibre 0,1 g Sale 0 g Utilizzo: consigliato a crudo su uova al tegamino,…
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  • Crema di Carciofi e Tartufo Estivo
    • Crema di Carciofi e Tartufo Estivo
    • Crema di Carciofi e Tartufo Estivo
    •  4,00 20,00
    • Ingredienti: Carciofi 90% (carciofi, olio di semi di girasole, sale, piante aromatiche, correttori di acidità: acido citrico, acido lattico, esatto di proteine vegetali, antiossidante: acido ascorbico, spezie. Senza aceto) Olio di Semi di Girasole 4% Tartufo Estivo 3% (Tuber Aestivum Vitt) Prezzemolo Sale Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1050 / Kcal 255 Grassi 26,1 g - di cui Saturi…
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  • Crema di Zucca e Tartufo Estivo
    • Crema di Zucca e Tartufo Estivo
    • Crema di Zucca e Tartufo Estivo
    •  4,00 17,00
    • Ingredienti: Zucca 57% Patate Olio Etra Vergine di Oliva 8% Cipolla Formaggio grattugiato (latte, sale, caglio. Conservante: lisozoma da uovo) Tartufo Estivo 3% (Tuber Aestivum Vitt) Burro Sale Aroma Pepe nero Rosamrino Salvia Allergeni in grassetto. Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1227 / Kcal 290 Grassi 3,8 g - di cui Saturi 0,8 g Carboidrati 63,3 g - di cui Zuccheri 0,7…
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  • Cremosa al Tartufo Estivo
    • Cremosa al Tartufo Estivo
    • Cremosa al Tartufo Estivo
    •  5,00 20,00
    • Ingredienti: Gorgonzola 50% (latte, fermenti lattici, sale, caglio, muffe selezionate) Panna fresca Latte Burro Tartufo Estivo 3% (Tuber Aestivum Vitt) Amido di mais Lecitina di soia Sale Aroma naturale Allergeni in grassetto Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1409 / Kcal 341 Grassi 30,6 g - di cui Saturi 14,5 g Carboidrati 5,2 g - di cui Zuccheri 0,6 g Proteine 11…
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  • Fette Extra di Tartufo Estivo
    • Fette Extra di Tartufo Estivo
    • Fette Extra di Tartufo Estivo
    •  25,00
    • Ingredienti: Pezzi di Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt) Olio di Oliva 46% Sale Aroma Naturale Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1763/ Kcal 4291 Grassi 45,5 g - di cui Saturi 6,3 g Carboidrati 0,1 g - di cui Zuccheri 0,1 g Proteine 2,5 g Fibre 4,5 g Sale 0,4 g Utilizzo: per antipasti, primi e secondi piatti. Metodo di Conservazione: dopo l'apertura…
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  • Il Crostone di Ceci e Tartufo Estivo
    • Il Crostone di Ceci e Tartufo Estivo
    • Il Crostone di Ceci e Tartufo Estivo
    •  4,00 17,00
    • Ingredienti: Ceci 75% (ceci, acqua, sale, antiossidante: acido ascorbico) Olio di Semi di Girasole 21% Tartufo Estivo 3% (Tuber Aestivum Vitt) Sale Rosamarino Pepe Aglio Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 907 / Kcal 220 Grassi 20,7 g - di cui Saturi 2,6 g Carboidrati 3,9 g - di cui Zuccheri 0 g Proteine 3 g Fibre 3,2 g Sale 0,7 g…
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