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    • Carpaccio di Tartufo Estivo

    • € 15,00 – € 80,00
    • Il Carpaccio di Tartufo Estivo fa parte della TOP LIST dei nostri prodotti, non contiene né conservanti né coloranti, è senza glutine ed è facile da utilizzare. Ingredienti: Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt) Olio di Semi di Girasole 34% Sale Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1123 / Kcal 273 Grassi 28,3 g - di cui Saturi 3,6 g…
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  • Cuore di Puro Tartufo EstivoQuick View
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    • Cuore di Puro Tartufo Estivo

    • € 15,00 – € 30,00
    • Ingredienti: Tritume di Tartufo Estivo 70% (Tuber Aestivum Vitt) Olio Extra Vergine di Oliva 26% Sale Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1205 / Kcal 293 Grassi 29,7 g - di cui Saturi 4 g Carboidrati 0,1 g - di cui Zuccheri 0,1 g Proteine 3,3 g Fibre 6 g Sale 0,7 g Utilizzo: per antipasti, primi e secondi…
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  • Sale Marino Integrale al Tartufo EstivoQuick View
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    • Tartufo Estivo

    • € 40,00
    • È il Tartufo di maggior utilizzo nella tradizione culinaria Italiana. Il suo peridio di colore nero presenta una corteccia molto verrucosa da cui deriva anche il nome “Scorzone Estivo”. Ha un profumo ed un gusto delicati, solari come la stagione in cui si sviluppa. Periodo di raccolta: dal 1 giugno al 31 agosto. Utilizzo: adatto per ogni pietanza. Preferibile affettato…
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  • Tartufo Estivo InteroQuick View
    • Tartufo Estivo InteroQuick View

    • Tartufo Estivo Intero

    • € 12,00 – € 18,00
    • Ingredienti: Tartufo Estivo intero (Tuber Aestivum Vitt) Acqua Sale Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 219 / Kcal 53 Grassi 1,9 g - di cui Saturi 0 g Carboidrati 0,2  g - di cui Zuccheri 0,2 g Proteine 4,6 g Fibre 8,1 g Sale 0,3 g Utilizzo: ideale grattugiato o affettato su primi e secondi piatti. Metodo di Conservazione: dopo l'apertura conservare in frigo…
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  • Sal Fiore al Tartufo EstivoQuick View
  • Sale con TartufoQuick View
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    • Sale con Tartufo

    • € 7,00
    • Questo sale da cucina, molto fino, è ricco di pezzi di Tartufo Estivo. La sua semplicità lo rende così versatile da poter essere utilizzato su ogni pietanza. Ingredienti: Sale marino fino 98.5% Tartufo Estivo essiccato 1% (Tuber Aestivum Vitt) Aromi Può contenere tracce o spore del genere Tuber spp. Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 18/ Kcal 4 Grassi 0,1…
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  • Truffle Oil in TubeQuick View
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    • Truffle Oil in Tube

    • € 12,00
    • Ingredienti: Olio Extra Vergine di Oliva 98% Tartufo Estivo essiccato 1,5% (Tuber Aestivum Vitt) Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 3331 / Kcal 810 Grassi 90 g - di cui Saturi 12,8 g Carboidrati 0 g - di cui Zuccheri 0 g Proteine 0,1 g Fibre 0,1 g Sale 0 g Utilizzo: consigliato a crudo su uova al tegamino,…
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  • Truffle Oil InfusedQuick View
    • Truffle Oil InfusedQuick View
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    • Truffle Oil Infused

    • € 12,00
    • Abbiamo preso uno dei nostri best sellers, l'olio aromatizzato al Tartufo Nero e lo abbiamo reso più speciale con l'aggiunta di fette di tartufo. Il tutto si presenta ora nella ricercata bottiglia "Vecchia Farmacia". Come ogni olio, anche questo è perfetto per condire ogni piatto, specialmente a crudo. Ingredienti: Olio Extra Vergine di Oliva 99% Aroma Tartufo Estivo essiccato (Tuber…
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  • Truffle Salt | Sale Grigio del Guérande con TartufoQuick View
  • Black Truffle PatéQuick View
    • Black Truffle PatéQuick View

    • Black Truffle Paté

    • € 10,00 – € 17,00
    • L'ingrediente perfetto per chi ama i sapori audaci e decisi! A base di funghi e Tartufo, presenta un colore scuro, un retrogusto dolce ed una texture che regala una croccantezza unica al palato. Ingredienti: Funghi coltivati (Agaricus Bisporus) Olio di Semi di Girasole Olio Extra Vergine di Oliva brisura di Tartufo Estivo 10% (Tuber Aestivum Vittad, acqua) Olive Nere Sale…
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  • Crema di Carciofi e Tartufo EstivoQuick View
    • Crema di Carciofi e Tartufo EstivoQuick View
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    • Crema di Carciofi e Tartufo Estivo

    • € 6,00 – € 25,00
    • Ingredienti: Carciofi 90% (carciofi, olio di semi di girasole, sale, piante aromatiche, correttori di acidità: acido citrico, acido lattico, esatto di proteine vegetali, antiossidante: acido ascorbico, spezie. Senza aceto) Olio di Semi di Girasole 4% Tartufo Estivo 3% (Tuber Aestivum Vitt) Prezzemolo Sale Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1050 / Kcal 255 Grassi 26,1 g - di cui Saturi…
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  • Crema di Gorgonzola DOP con TartufoQuick View
    • Crema di Gorgonzola DOP con TartufoQuick View
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    • Crema di Gorgonzola DOP con Tartufo

    • € 12,00
    • Il famoso formaggio blu è perfetto per essere abbinato al gusto intramontabile del Tartufo Estivo. Di consistenza cremosa e dal gusto deciso tipico del Gorgonzola. La scatolina con dettagli blu darà un tocco suggestivo alla vostra linea. Ingredienti: Panna fresca Gorgonzola 20% (latte, fermenti lattici, sale, caglio, muffe selezionate) Latte Burro Tartufo Estivo 3% (Tuber aestivum Vittad) Amido di Mais…
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  • Crema TartufataQuick View
    • Crema TartufataQuick View

    • Crema Tartufata

    • € 6,00
    • Ingredienti: Funghi coltivati (Agaricus Bisporus) Olio Extra Vergine di Oliva 30% Funghi coltivati (Agaricus Bisporus) Succo di Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt) Tartufo Estivo 1% (Tuber Aestivum Vitt) Olive nere Sale Aroma Prezzemolo Aglio Pepe nero Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1275 / Kcal 419 Grassi 43,8 g - di cui Saturi 6,2 g Carboidrati 1,2 g - di cui…
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  • Fette Extra di Tartufo EstivoQuick View
    • Fette Extra di Tartufo EstivoQuick View

    • Fette Extra di Tartufo Estivo

    • € 35,00
    • Ingredienti: Pezzi di Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt) Olio di Oliva 46% Sale Aroma Naturale Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1763/ Kcal 4291 Grassi 45,5 g - di cui Saturi 6,3 g Carboidrati 0,1 g - di cui Zuccheri 0,1 g Proteine 2,5 g Fibre 4,5 g Sale 0,4 g Utilizzo: per antipasti, primi e secondi piatti. Metodo di Conservazione: dopo l'apertura…
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  • Il Crostone di Ceci e Tartufo EstivoQuick View
    • Il Crostone di Ceci e Tartufo EstivoQuick View
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    • Il Crostone di Ceci e Tartufo Estivo

    • € 6,00 – € 25,00
    • Ingredienti: Ceci 75% (ceci, acqua, sale, antiossidante: acido ascorbico) Olio di Semi di Girasole 21% Tartufo Estivo 3% (Tuber Aestivum Vitt) Sale Rosamarino Pepe Aglio Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 907 / Kcal 220 Grassi 20,7 g - di cui Saturi 2,6 g Carboidrati 3,9 g - di cui Zuccheri 0 g Proteine 3 g Fibre 3,2 g Sale 0,7 g…
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  • Patè al Tartufo EstivoQuick View
    • Patè al Tartufo EstivoQuick View
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    • Patè al Tartufo Estivo

    • € 12,00
    • Ingredienti: Funghi coltivati (Agaricus Bisporus) Olio Extra Vergine di Oliva 22% Succo di Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt) Tartufo Estivo 3% (Tuber Aestivum Vitt) Sale  Alacce (Sardinella Aurita - allace - olio di semi di girasole, sale) Prezzemolo Aroma Naturale Aglio Pepe Nero Allergeni in grassetto Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1282/ Kcal 311 Grassi 31,8 g - di cui Saturi…
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  • Pesto Genovese con TartufoQuick View
    • Pesto Genovese con TartufoQuick View
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    • Pesto Genovese con Tartufo

    • € 10,00
    • L'intramontabile pesto alla Genovese si arricchisce con il più prezioso degli ingredienti della terra: il Tartufo. Semplicità ed eleganza creano un prodotto eccezionalmente prelibato! Ingredienti: Pesto 82% (olio extra vergine di oliva, Basilico Genovese DOP, Grana Padano Dop (latte, sale, caglio), pinoli, Pecorino Romano DOP (latte, sale, caglio), aglio fresco, sale grosso) Pane Grattugiato (contiene Glutine) Tartufo Estivo 3% (Tuber…
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  • Pesto Rosso Siciliano con TartufoQuick View
    • Pesto Rosso Siciliano con TartufoQuick View
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    • Pesto Rosso Siciliano con Tartufo

    • € 10,00
    • Ispirati dalla tradizione Siciliana, abbiamo creato una ricetta tutta mediterranea: pomodori secchi, basilico, pecorino e grana si impreziosiscono con il delicato sapore di tartufo Estivo. Ideale per antipasti sfiziosi e primi piatti. Ingredienti: Pesto Rosso Siciliano 96% (olio di girasole, pomodori essiccati (25%), Grana Padano (latte, uova), pasta di basilico (basilico italiano, olio di girasole, sale, antiossidante: acido ascorbico), Pecorino…
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  • Salsa al Tartufo NeroQuick View
    • Salsa al Tartufo NeroQuick View
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    • Salsa al Tartufo Nero

    • € 6,00 – € 25,00
    • Ingredienti: Funghi coltivati (Agaricus Bisporus) Olio di Semi di Girasole 11% Olio Extra Vergine di Oliva 5% Tartufi Neri 1,1%: Tartufo Estivo 1% (Tuber Aestivum Vitt), Tartufo Nero Pregiato 0,1% (Tuber Melanosporum Vitt) Olive Nere Sale Aroma Può contenere tracce di Tuber Brumale. Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 997 / Kcal 242 Grassi 23,9 g - di cui Saturi…
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  • Salsa Mediterranea al TartufoQuick View
    • Salsa Mediterranea al TartufoQuick View
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    • Salsa Mediterranea al Tartufo

    • € 12,00
    • Ingredienti: Funghi coltivati (Agaricus Bisporus) Olio Extra Vergine di Oliva 20% Oline Nere Tartufo Estivo 3% (Tuber Aestivum Vitt) Olive Verdi Acciughe Capperi Sale Aroma Aroma Naturale Allergeni in grassetto Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1104/ Kcal 261 Grassi 25,5 g - di cui Saturi 3,6 g Carboidrati 1,3 g - di cui Zuccheri 1 g Proteine 4,8 g Fibre…
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  • Salsa Naturale Funghi e TartufoQuick View
    • Salsa Naturale Funghi e TartufoQuick View
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    • Salsa Naturale Funghi e Tartufo

    • € 6,00 – € 30,00
    • Ingredienti: Funghi coltivati 70% (Agaricus Bisporus) Olio di Semi di Girasole 9% Olio Extra Vergine di Oliva 5% Tartufo Estivo 15% (Tuber Aestivum Vitt) Olive Nere Sale Aroma Naturale Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 891 / Kcal 216 Grassi 20,6 g - di cui Saturi 2,7 g Carboidrati 0,9 g - di cui Zuccheri 0,8 g Proteine 4,7 g…
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  • Salsa Tapenade con TartufoQuick View
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    • Salsa Tapenade con Tartufo

    • € 10,00
    • Oggi il tartufo si fonde ai sapori della Provenza, creando una nuova nobile versione della Tapenade. L’aggiunta di funghi rende versa6le questa delizia, pur mantenendo gli ingredien6 di origine che la contraddis6nguono. Ingredienti: Funghi coltivati Olive nere Olio Extra Vergine di Oliva 16% Tartufo Estivo 3% (Tuber Aestivum Vitt) Capperi Acciughe Sale Aroma naturale Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj…
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  • Salsa TartufataQuick View
    • Salsa TartufataQuick View
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    • Salsa Tartufata

    • € 5,00 – € 20,00
    • Ingredienti: Funghi coltivati (Agaricus Bisporus) Olio di Semi di Girasole 11% Olio Extra Vergine di Oliva 5% Tartufo Estivo 1% (Tuber Aestivum Vitt) Olive Nere Sale Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1023 / Kcal 243 Grassi 23,9 g - di cui Saturi 3,1 g Carboidrati 1 g - di cui Zuccheri 0,9 g Proteine 4,3 g Fibre 2,9…
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  • Salsa Tartufata 5%Salsa Tartufata 5%Quick View
    • Salsa Tartufata 5%Salsa Tartufata 5%Quick View
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    • Salsa Tartufata 5%

    • € 6,00 – € 25,00
    • Ingredienti: Funghi coltivati (Agaricus Bisporus) Olio di Semi di Girasole 10% Olio Extra Vergine di Oliva 6% Tartufo Estivo 5% (Tuber Aestivum Vitt) Olive Nere Sale Aroma     Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 998 / Kcal 245 Grassi 24,1 g - di cui Saturi 3,2 g Carboidrati 1 g - di cui Zuccheri 1 g Proteine 4,4 g…
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  • Ketchup al Tartufo EstivoQuick View
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    • Ketchup al Tartufo Estivo

    • € 6,00
    • "L’evoluzione della ricetta classica”. La salsa per eccellenza per hamburger, patate fritte e con hot dog che, quando si combina con il Tartufo Estivo, ottiene un risultato unico e delicato. Ingredienti: Ketchup 98,5% (pomodori 148g per 100g di prodotti, aceto di alcool, zucchero, sale, spezie ed estratti di erbe aromatiche: contiene sedano, spezie) Tartufo Estivo 1% (Tuber Aestivum Vitt) Aroma Valori…
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  • Black Truffle RusticQuick View
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    • Black Truffle Rustic

    • € 2,50 – € 4,00
    • Ingredienti: Patate Olio di Girasole Tartufo Estivo essiccato 1% (Tuber Aestivum Vitt) Tartufo Nero essiccato 0,1% (Tuber Melanosporum Vitt) Sale 0,2% Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 2114/ Kcal 505 Grassi 25,2 g - di cui Saturi 21,84 g Carboidrati 60,38 g - di cui Zuccheri 0,8 g Proteine 7,08 g Fibre 3,91 g Sale 0,2 g Metodo di Conservazione: conservare in…
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  • Truffle ChipsQuick View
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    • Truffle Chips

    • € 2,50 – € 4,00
    • Ingredienti: Patate Olio di Girasole Tartufo Estivo essiccato 1% (Tuber Aestivum Vitt) Tartufo Bianco essiccato 0,1% (Tuber Magnatum Pico) Sale 0,2% Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 2114/ Kcal 505 Grassi 25,2 g - di cui Saturi 21,84 g Carboidrati 60,38 g - di cui Zuccheri 0,8 g Proteine 7,08 g Fibre 3,91 g Sale 0,2 g Metodo di Conservazione: conservare in…
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  • Truffle PeanutsQuick View
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    • Truffle Peanuts

    • € 2,80
    • ARACHIDI SALATE CON TARTUFO Un nuovo snack tutto da sgranocchiare! Le classiche noccioline salate si sposano con l'inconfondibile gusto del tartufo per accompagnare in stile il vostro aperitivo e le vostre serate davanti ad un film. Ingredienti: Arachidi 92% Olio di semi di Girasole 5,4% Tartufo Estivo 1% (Tuber Aestivum Vitt) Sale Aroma Può contenere tracce o spore del genere…
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  • Truffle SticksQuick View
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    • Truffle Sticks

    • € 6,00
    • GRISSINI CON TARTUFO Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “O”, Acqua Olio Extra Vergine di Oliva 5% Brisura di Tartufo Estivo 3% (Tuber Aestivum Vitt – 66,5%: Tartufo Estivo e Olio Extra Vergine di Oliva, 33,5% Aroma) Sale Lievito Farina di cereali maltati (farina di grano tenero) Provenienza del grano: Europa, Usa, Canada.  Allergeni in grassetto Valori nutrizionali (100g): Valore energetico…
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  • Nidi al Tartufo NeroQuick View
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    • Nidi al Tartufo Nero

    • € 10,00
    • Ingredienti: Semola di grano duro Uova (25%) Succo di Tartufo Nero (succo di Tartufo, sale) Tartufi Neri 1,05%: Tartufo Estivo 1% (Tuber Aestivum Vitt), Tartufo Nero pregiato 0,05% (Tuber Melanosporum Vitt) Aroma   Contiene allergeni: cereali contenenti glutine e prodotti derivati; uova e prodotti a base di uova. Può contenere tracce di: sedano, molluschi. Allergeni in grassetto Valori nutrizionali (100g):…
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  • Tagliolini al Tartufo NeroQuick View
    • Tagliolini al Tartufo NeroQuick View

    • Tagliolini al Tartufo Nero

    • € 12,00
    • Ingredienti: Semola di grano duro Uova fresche (33,4%) Farina di grano tenero 00 Tartufo Estivo 2% (Tuber Aestivum Vitt) Tartufo Nero Pregiato 0,1% (Tuber Melanosporum Vitt) Aroma Contiene allergeni: cereali contenenti glutine e prodotti derivati; uova e prodotti a base di uova. Allergeni in grassetto Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1629/ Kcal 386 Grassi 7,5 g - di cui Saturi…
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  • Truffle GnocchiQuick View
    • Truffle GnocchiQuick View
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    • Truffle Gnocchi

    • € 12,00
    • GNOCCHI DI PATATE CON TARTUFO Ingredienti: Purea di patata (acqua, fiocchi di patata e fecola di patata corrispondente al 95% di patata) Semilavorato al Tartufo Estivo 3% (Tartufo Estivo 80% -  Tuber Aestivum Vitt 3° scelta, acqua, aroma, sale) Sale Spolvero di farina di riso Acidificante: E270 Conservante: E200 Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 532/ Kcal 125 Grassi 0,2…
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  • Truffle PastaQuick View
    • Truffle PastaQuick View
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    • Truffle Pasta

    • € 12,00
    • FETTUCCINE ALL'UOVO CON TARTUFO Ingredienti: Semola di grano duro Uova (20%) Tartufo Estivo 5% (tuber Aestivum Vitt) Aroma Allergeni in grassetto. Contiene allergeni: cereali contenenti glutine e prodotti derivati, uova e prodotti a base di uovo. Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1632/ Kcal 385 Grassi 4,5 g - di cui Saturi 1,4 g Carboidrati 73 g - di cui Zuccheri…
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  • Dolcezza al Tartufo Estivo a base di Miele di AcaciaQuick View
    • Dolcezza al Tartufo Estivo a base di Miele di AcaciaQuick View

    • Dolcezza al Tartufo Estivo a base di Miele di Acacia

    • € 7,00 – € 10,00
    • Ingredienti:  Miele di Acacia 99% (Prov. UE) Tartufo Estivo essiccato (Tuber Aestivum Vitt) Aroma Non contiene coloranti e conservanti. Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 855/ Kcal 201 Grassi 0,03 g - di cui Saturi 0 g Carboidrati 49,80 g - di cui Zuccheri 49,63 g Proteine 0,27 g Fibre 0 g Sale 0,27 g Utilizzo: ideale da gustare con i formaggi. Metodo di Conservazione: conservare…
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  • Riso Carnaroli al Tartufo NeroRiso Carnaroli al Tartufo NeroQuick View
    • Riso Carnaroli al Tartufo NeroRiso Carnaroli al Tartufo NeroQuick View
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    • Riso Carnaroli al Tartufo Nero

    • € 9,00 – € 15,00
    • Ingredienti: Riso Carnaroli 98,4% Tartufo Estivo essiccato 1% (Tuber Aestivum Vitt) Tartufo Nero Pregiato essiccato 0,1% (Tuber Melanosporum Vitt) Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1523/ Kcal 359 Grassi 1,1 g - di cui Saturi 0,1 g Carboidrati 79 g - di cui Zuccheri 0,5 g Proteine 6,7 g Fibre 3,3 g Sale 0,1 g Utilizzo: tostare il riso per 1 minuto…
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  • Spalmabile di Nocciole al Tartufo EstivoQuick View
    • Spalmabile di Nocciole al Tartufo EstivoQuick View

    • Spalmabile di Nocciole al Tartufo Estivo

    • € 10,00
    • Ingredienti: Spalmabile di Nocciole 94% (zucchero, Olio Extra Vergine di oliva 15%, nocciole 13%, Olio di semi di Girasole 10%, cacao in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, bacche di vaniglia) Tartufo Estivo essiccato 3% (Tuber Aestivum Vitt) Olio di Semi di Girasole 1,5% Aroma Olio Extra Vergine di Oliva 0,5% Allergeni in grassetto Valori nutrizionali (100g):…
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  • Truffle Soy SauceQuick View
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    • Truffle Soy Sauce

    • € 15,00
    • Abbiamo unito il gusto inconfondibile del Tartufo all'originale salsa di soia dando vita ad un prodotto must che può essere utilizzato nella cucina fusion, internazionale e made in italy. La Truffle Soy Sauce è ottima con sushi, sashimi, dumplings, edamame, verdure, pesce e riso. Ingredienti: Salsa di Soia 98% (acqua, grani di Soia 16,2%, grano, sale 7,8%, aceto. Non contiene…
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  • Truffle Spice Seasoning – Condimento con TartufoQuick View
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    • Tris Vegan

    • € 15,00
    • Dagli elementi più autentici della nostra terra nasce un magnifico tris di sapori sfiziosi in versione vegana. Crema di Carciofi & Tartufo Estivo, Crema Tartufata ed il Crostone di Ceci & Tartufo Estivo sono le nostre proposte per la vostra cucina "vegan". La confezione contiene: - 1 vaso di Crema di Carciofi e Tartufo Estivo da 50g - 1 vaso…
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  • Truffle DuetQuick View
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    • Truffle Duet

    • € 15,00
    • La linea "DIY" libera il cuoco che è in te! Noi proponiamo Pasta all'Uovo e Salsa Tartufata, aggiungi il tuo tocco e crea il piatto gourmet in pochi minuti. Solo pochi passaggi per stupire i tuoi ospiti a cena! La confezione contiene: - 1 confezione di Truffle Pasta da 250g - 1 vaso di Salsa Tartufata da 50g
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  • Truffle GiftQuick View
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    • Truffle Gift

    • € 20,00
    • Il regalo perfetto per gli amanti del Tartufo, che troveranno tre prodotti classici ma imperdibili. Il packaging elegante e luminoso comprende tre preziosi prodotti per elaborare un menù al Tartufo da vero chef. La confezione contiene: - 1 bottiglia di Olio Extra Vergine di Oliva con Tartufo da 100ml - 1 vaso di Salsa Tartufata da 90g - 1 vaso…
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