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  • Carpaccio di Tartufo Nero
    • Esaurito
      Carpaccio di Tartufo Nero
    • Carpaccio di Tartufo Nero
    •  50,00 70,00
    • Il Carpaccio di Tartufo Nero fa parte della TOP LIST dei nostri prodotti, non contiene né conservanti né coloranti, è senza glutine ed è facile da utilizzare. Ingredienti: Tartufo Nero (Tuber Melanosporum Vitt) Olio di Semi di Girasole 34% Sale Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1023 / Kcal 249 Grassi 25,4 g - di cui Saturi 3,2 g…
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  • Cuore di Puro Tartufo Nero
    • Esaurito
      Cuore di Puro Tartufo Nero
    • Cuore di Puro Tartufo Nero
    •  30,00 50,00
    • Ingredienti: Tartufo Nero Pregiato 70% (Tuber Melanosporum Vitt) Olio Extra Vergine di Oliva 29% Sale Può contenere tracce di Tuber Brumale. Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1205 / Kcal 293 Grassi 29,7 g - di cui Saturi 4 g Carboidrati 0,1 g - di cui Zuccheri 0,1 g Proteine 3,3 g Fibre 6 g Sale 0,7 g Utilizzo: per…
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  • Tartufo Nero Pregiato
    • Esaurito
      Tartufo Nero Pregiato
    • Tartufo Nero Pregiato
    •  65,00
    • Il più importante tra i Tartufi Neri conosciuto anche come Tartufo Nero di Norcia o Tartufo del Périgord francese. Il suo profumo e il suo sapore dolciastro lo distinguono dagli altri Tartufi Neri. Presenta un peridio (Scorza) ruvido di color nero opaco e una polpa con venature bianche. Periodo di raccolta: dal 1 dicembre al 15 marzo. Utilizzo: preferibilmente a…
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  • Tartufo Nero Pregiato Intero
    • Esaurito
      Tartufo Nero Pregiato Intero
    • Tartufo Nero Pregiato Intero
    •  50,00 70,00
    • Ingredienti: Tartufo Nero Pregiato intero (Tuber Melanosporum Vitt) Acqua Sale Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 219 / Kcal 53 Grassi 1,9 g - di cui Saturi 0 g Carboidrati 0,2  g - di cui Zuccheri 0,2 g Proteine 4,6 g Fibre 8,3 g Sale 0,3 g Utilizzo: ideale grattugiato o affettato su primi e secondi piatti. Metodo di Conservazione: dopo l'apertura conservare in…
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  • Black Truffle Oil
    • Black Truffle Oil
    • Black Truffle Oil
    •  12,00 17,00
    • Ingredienti: Olio Extra Vergine di Oliva 99% Tartufo Nero essiccato 0,01% (Tuber Melanosporum Vitt) Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 3238 / Kcal 788 Grassi 87,5 g - di cui Saturi 12,5 g Carboidrati 0 g - di cui Zuccheri 0 g Proteine 0 g Fibre 0 g Sale 0 g Utilizzo: ideale per condire qualsiasi piatto crudo o…
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  • Black Truffle Oil Infused
    • Black Truffle Oil Infused
    • Black Truffle Oil Infused
    •  12,00 17,00
    • CONDIMENTO CON TARTUFO NERO & OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA Ingredienti: Olio Extra Vergine di Oliva 99% Aroma Tartufo Nero essiccato 0,2% (Tuber Melanosporum Vitt) - Può contenere tracce o spore del genere Tuber spp. Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 3238/ Kcal 788 Grassi 87,5 g - di cui Saturi 12,5 g Carboidrati 0 g - di cui Zuccheri…
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  • Condimento al Tartufo Nero a base di Olio EVO
    • Condimento al Tartufo Nero a base di Olio EVO
    • Condimento al Tartufo Nero a base di Olio EVO
    •  7,00 15,00
    • Ingredienti: Olio Extra Vergine di Oliva 99% Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 3238 / Kcal 788 Grassi 87,5 g - di cui Saturi 12,5 g Carboidrati 0 g - di cui Zuccheri 0 g Proteine 0 g Fibre 0 g Sale 0 g Utilizzo: ideale per condire qualsiasi piatto crudo o cotto. Metodo di Conservazione: conservare al riparo…
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  • Fiocchi di Sale al Tartufo Nero
    • Fiocchi di Sale al Tartufo Nero
    • Fiocchi di Sale al Tartufo Nero
    •  9,00
    • Ingredienti: Fiocchi di Sale Naturale 98% Tartufo Nero essiccato 1% (Tuber Melanosporum Vitt) Aromi Può contenere tracce di Tuber Brumale. Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 69 / Kcal 17 Grassi 0,57 g - di cui Saturi 0 g Carboidrati 0,35 g - di cui Zuccheri 0,05 g Proteine 1,36 g Fibre 2,43 g Sale 92,76 g Utilizzo: ideale a…
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  • Oro di Tartufo Nero a base di Olio EVO
    • Oro di Tartufo Nero a base di Olio EVO
    • Oro di Tartufo Nero a base di Olio EVO
    •  15,00 20,00
    • Ingredienti: Olio Extra Vergine di Oliva 98,75% Tartufi essiccati 0,75% (pari al 2% di prodotto fresco): Tartufo Estivo 0,6%, (Tuber Aestivum Vitt), Tartufo Nero pregiato 0,15% (Tuber Melanosporum Vitt) Aroma naturale di Tartufo Può contenere tracce di Tuber Brumale. Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 3217 / Kcal 783 Grassi 86,9 g - di cui Saturi 12,4 g Carboidrati 0…
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  • Specialità al Tartufo Nero a base di Burro
    • Specialità al Tartufo Nero a base di Burro
    • Specialità al Tartufo Nero a base di Burro
    •  7,00 40,00
    • Ingredienti: Burro 94% Tartufo Estivo 5% (Tuber Aestivum Vitt) Tartufo Nero pregiato 0,1% (Tuber Melanosporum Vitt) Aromi Può contenere tracce di Tuber Brumale Allergeni in grassetto Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 2087 / Kcal 507 Grassi 55,9 g - di cui Saturi 35,4 g Carboidrati 0,3 g - di cui Zuccheri 0,3 g Proteine 0,5 g Fibre 0,3 g…
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  • Succo di Tartufi Neri
    • Succo di Tartufi Neri
    • Succo di Tartufi Neri
    •  20,00
    • L'incredibile gusto del Tartufo Nero Pregiato prende forma in un'unica esperienza sensoriale. Il Succo di Tartufo Neri è il complice perfetto per qualsiasi piatto si voglia realizzare. Ingredienti: Succo di Tartufi Neri 97,5% (Tuber Melanosporum Vitt 50%, Tuber Bruma Vitt 50%) Sale Aroma Tartufo Nero 0,5% (Tuber Melanosporum Vitt) Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 0/ Kcal 0 Grassi 0…
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  • Crema al Pecorino Romano & Tartufo Nero
    • Crema al Pecorino Romano & Tartufo Nero
    • Crema al Pecorino Romano & Tartufo Nero
    •  6,00 30,00
    • Ingredienti: Panna, Pecorino Romano DOP 25% (latte di pecora,  sale, caglio) Latte Burro Amido di mais Tartufo Nero 1,1%: Tartufo Moscato 1% (Tuber Brumale Vitt), Tartufo Nero 0,1% (Tuber Melanosporum Vitt) Lecitina di soia Aroma Naturale Aroma Allergeni in grassetto Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1070 / Kcal 259 Grassi 24,5 g - di cui Saturi 8 g Carboidrati 3  g…
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  • Crema Brie con Tartufo Nero
    • Crema Brie con Tartufo Nero
    • Crema Brie con Tartufo Nero
    •  12,00
    • Uno dei formaggi di eccellenza francese, il Brie, si nobilita del dolce gusto del Tartufo Nero Pregiato Italiano. Il formaggio a pasta molle, facilmente spalmabile, è perfetto per impreziosire ogni vostro piatto in cucina. Ingredienti: Panna fresca Formaggio Brie 20% (latte pastorizzato, sale, caglio vegetale, fermenti lattici) Latte Burro Amido di Mais Tartufo Nero 3% (Tuber melanosporum Vitt) Lecitina di…
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  • Crema con Tartufo Nero
    • Crema con Tartufo Nero
    • Crema con Tartufo Nero
    •  12,00
    • Crema vellutata e cremosa di colore grigio chiaro con visibili tracce di Tartufo Moscato e Nero Pregiato, arricchita da un blend di pregiati formaggi. La presenza di eventuali macchie scure all’interno della capsula o sul bordo del vaso sono dovute alla sterilizzazione della preparazione e non ne pregiudicano la qualità. Ingredienti: Panna Latte Funghi coltivati (Agaricus Bisporus) Burro Olio di Oliva 8% Tartufi…
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  • Patè al Tartufo Nero
    • Patè al Tartufo Nero
    • Patè al Tartufo Nero
    •  15,00
    • Ingredienti: Funghi coltivati (Agaricus Bisporus) Succo di Tartufo Estivo  (Tuber Aestivum Vitt) Olio Extra Vergine di Oliva 5% Olio di Semi di Girasole 5% Grana Padano grattugiato  (latte, sale, caglio. Conservante: lisozima da uovo) Tartufi Neri 2,5%: Tartufo Moscato 2% (Tuber Brumale Vitt), Tartufo Nero 0,5%  (Tuber Melanosporum Vitt) Sale Amido di mais Olive nere Prezzemolo Lecitina di soia Pepe bianco…
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  • Salsa al Tartufo Nero
    • Salsa al Tartufo Nero
    • Salsa al Tartufo Nero
    •  6,00 25,00
    • Ingredienti: Funghi coltivati (Agaricus Bisporus) Olio di Semi di Girasole 11% Olio Extra Vergine di Oliva 5% Tartufi Neri 1,1%: Tartufo Estivo 1% (Tuber Aestivum Vitt), Tartufo Nero Pregiato 0,1% (Tuber Melanosporum Vitt) Olive Nere Sale Aroma Può contenere tracce di Tuber Brumale. Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 997 / Kcal 242 Grassi 23,9 g - di cui Saturi…
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  • Vellutata al Tartufo Nero
    • Vellutata al Tartufo Nero
    • Vellutata al Tartufo Nero
    •  6,00 30,00
    • Ingredienti: Panna Latte Burro, Grana Padano grattugiato (latte, sale, caglio.Conservante: lisozima da uovo) Tartufi Neri 3,1%: Tartufo Brumale 3% (Tuber Brumale Vitt), Tartufo Nero 0,10% (Tuber Melanosporum Vitt) Amido di Mais Lecitina di Soia Sale Aroma Naturale Aroma Allergeni in grassetto Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1418 / Kcal 344 Grassi 33,5 g - di cui Saturi 6,4 g Carboidrati…
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  • Barbecue al Tartufo Nero
    • Esaurito
      Barbecue al Tartufo Nero
    • Barbecue al Tartufo Nero
    •  6,00
    • Ingredienti: Barbecue 98% (Passata di pomodoro 35%, aceto di alcool, zucchero, acqua, sale, amido modificato, melassa, aroma di affumicatura, spezie, estratto di spezie, estratto di erbe (contiene sedano), aromi, addensanti (gomma di xantano)) Tartufi Neri 1,1%: Tartufo Moscato 1% (Tuber Brumale Vitt), Tartufo Nero Pregiato 0,1% (Tuber Melanosporum Vitt) Aroma Allergeni in grassetto Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 898/ Kcal…
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  • Maionese Vegan al Tartufo Nero
    • Maionese Vegan al Tartufo Nero
    • Maionese Vegan al Tartufo Nero
    •  6,00
    • Ingredienti: Olio di Semi di Girasole 53% Latte di Mandorle (acqua, mandorle siciliane da agricoltura biologica 8%) Succo di Limone concentrato (conservante: E224. Contiene solfiti) Sale Tartufi Neri 1,5%: Tartufo Moscato 1% (Tuber Brumale Vitt), Tartufo Nero 0,5% (Tuber Melanosporum Vitt) Zucchero Aceto di vino bianco (vino, antiossidante E224. Contiene solfiti) Aroma Acido lattico E270 E415 Allergeni in grassetto Valori…
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  • Mostarda al Tartufo Nero
    • Mostarda al Tartufo Nero
    • Mostarda al Tartufo Nero
    •  6,00
    • Ingredienti: Mostarda 98% (acqua, semi di senape, aceto, sale, zucchero, conservante: bisolfito di sodio (E222). Contiene solfiti) Tartufi Neri  1,5%: Tartufo Moscato 1% (Tuber Brumale Vitt), Tartufo Nero 0,5% (Tuber Melanosporum Vitt) Aroma Allergeni in grassetto Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 1769/ Kcal 425 Grassi 29,8 g - di cui Saturi 2,2 g Carboidrati 19 g - di cui Zuccheri 10,4…
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  • Black Truffle Rustic
    • Black Truffle Rustic
    • Black Truffle Rustic
    •  2,50 4,00
    • Ingredienti: Patate Olio di Girasole Tartufo Estivo essiccato 1% (Tuber Aestivum Vitt) Tartufo Nero essiccato 0,1% (Tuber Melanosporum Vitt) Sale 0,2% Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 2114/ Kcal 505 Grassi 25,2 g - di cui Saturi 21,84 g Carboidrati 60,38 g - di cui Zuccheri 0,8 g Proteine 7,08 g Fibre 3,91 g Sale 0,2 g Metodo di Conservazione: conservare in…
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  • Tasty Truffle Tasty Truffle
    • Tasty Truffle Tasty Truffle
    • Tasty Truffle
    •  2,80
    • TASTY TRUFFLE - BASTONCINI DI MAIS CON FORMAGGIO & TARTUFO Ingredienti: Farina di mais 68%, oli vegetali (olio di lino e olio di mais), aroma naturale, formaggio fuso 7,5%, tartufo estivo essiccato (Tuber aestivum Vitt) 0,2% (equivalente all’1% di Tartufo fresco), funghi champignon essiccati, aroma. Può contenere tracce di Soia e spore del genere Tuber spp. Contiene allergeni: Latte e prodotti…
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  • Truffle Chips
    • Truffle Chips
    • Truffle Chips
    •  1,50 9,00
    • Ingredienti: Patate Olio di Girasole Tartufo Estivo essiccato 1% (Tuber Aestivum Vitt) Tartufo Bianco essiccato 0,1% (Tuber Magnatum Pico) Sale 0,2% Aroma Valori nutrizionali (100g): Valore energetico Kj 2114/ Kcal 505 Grassi 25,2 g - di cui Saturi 21,84 g Carboidrati 60,38 g - di cui Zuccheri 0,8 g Proteine 7,08 g Fibre 3,91 g Sale 0,2 g Metodo di Conservazione: conservare in…
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  • Nidi al Tartufo Nero
    • Nidi al Tartufo Nero
    • Nidi al Tartufo Nero
    •  10,00
    • Ingredienti: Semola di grano duro Uova (25%) Succo di Tartufo Nero (succo di Tartufo, sale) Tartufi Neri 1,05%: Tartufo Estivo 1% (Tuber Aestivum Vitt), Tartufo Nero pregiato 0,05% (Tuber Melanosporum Vitt) Aroma   Contiene allergeni: cereali contenenti glutine e prodotti derivati; uova e prodotti a base di uova. Può contenere tracce di: sedano, molluschi. Allergeni in grassetto Valori nutrizionali (100g):…
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