Tartare di Orata con salsa di soia al tartufo servita con la salsa al tartufo nero

Ingredienti

Ingredienti per 1 persona:
  • 120g di filetto di orata
  • 5g di Salsa di soia al tartufo
  • 30g di Salsa al tartufo nero
  • 10g Insalata mista
  • 2g di Sale e Pepe
  • 3g di Olio Extra vergine d'oliva

Tempo di preparazione

7 minuti
Procedimento:
Pulire e sfilettare l'orata e successivamente rimuoverne la pelle. Affettare il filetto a metà e tagliarlo in piccoli cubetti. Condire il pesce con sale, pepe, olio e salsa di soia al tartufo ed impiattarlo su un letto di insalata mista. Aggiungere alla fine la salsa al tartufo nero e gustare il piatto. Buon appetito!